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如果您想学习西点专业技术,请您精下心来花3-5分钟的时间来阅读以下烘你欢心的10大优势介绍

 

    专业性:只做西点烘焙、蛋糕等与蛋糕店、面包房产品有关的培训。有些培训机构设置有各种课程(如中式厨师、美容美发、导游甚至汽车维修、挖掘机等)培训繁多杂乱,很多与西点蛋糕 类不相关,老师不专业,耽误学生的时间和金钱。

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  人工反式脂肪不易代谢恐增冠状动脉心脏病机率

  人工反式脂肪不易被人体代谢,会增加罹患冠状动脉心脏病的机率,还会使坏的低密度脂蛋白胆固醇上升,使好的高密度脂蛋白胆固醇下降,有研究指出每天摄取5克的反式脂肪,心脏病的发病机率就会增加25%,不可轻忽。

  由于现行法令规范,只要每100克中反式脂肪不超过0.3公克,即可不必标示,其实反式脂肪并不等于“零”。值得注意的是,即使人造奶油标示“反式脂肪为零”, 但是仍然是人造奶油,还是假的食物。除此之外,现在的高科技技术更可以透过交脂化的制作过程,让人供反式脂肪粉饰为0,误导消费者植物性奶油是对健康无害的,因此一旦摄取人工反式脂肪,既容易伤害心血管,还更会导致心血管相关疾病。

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  所以,除了注意营养标示之外,想要揪出人工反式脂肪,也应该看食物原料中有无包含“氢化植物油”、“精制植物油”或“转化油”等成份在内,才能排除不小心即误踩到人工反式脂肪的地 雷。

  牛乳制成的奶油属于天然奶油远离人工反式脂肪的威胁

  天然奶油则是从牛奶中提炼出的,除了天然之外,也更是奶素可食用的,同时,一般俗称的牛油是天然奶油的别名,不是用牛肉制造而成的。天然奶油保留了牛奶的自然香醇,绝不含人工反式脂肪、无氢化作用,对健康无害,所以选择奶油时,应该选择健康的天然奶油,既能符合天然健康的原则,又能远离反式脂肪的威胁。


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